آثار حليب الماعز المعززة للصحة في اضطرابات طيف التوحد

خلاصة

اضطرابات طيف التوحد (ASDs) هي حالات نمائية عصبية معقدة تتميز بضعف التفاعل الاجتماعي والسلوكيات التكرارية. تشير الأدلة الناشئة إلى أن التدخلات الغذائية قد تساعد في التخفيف من بعض أعراض اضطراب طيف التوحد. يحتوي حليب الماعز (GM)، المعترف به كغذاء وظيفي، على بروتينات مضادة للحساسية ومركبات نشطة بيولوجيًا ذات تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. بالمقارنة مع حليب البقر (CM)، يحتوي حليب الماعز على نسبة أقل من الكازين ومستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل EPA وDHA، والتي ترتبط بفوائد الحماية العصبية. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثيرات حليب جنرال موتورز مقابل حليب البقر على المؤشرات الحيوية المرتبطة بالتوحد باستخدام نموذج الفئران المحفزة بحمض الفالبرويك (VPA). Thirty male albino rats were divided into four groups: control-CM, control-GM, VPA-CM, and VPA-GM. بعد 15 يومًا من التدخل الغذائي، قمنا بتقييم علامات الإجهاد التأكسدي، والسيتوكينات المؤيدة للالتهابات، والناقلات العصبية في مصل الدم وأنسجة المخ.

ومن المثير للاهتمام، تحسنت مستويات الجلوتاثيون وانخفضت مستويات IL-6 بشكل طفيف في مجموعة VPA-GM، مما يشير إلى دور للتعدين المعدل وراثيًا في تخفيف الإجهاد التأكسدي والالتهاب. تسلط هذه النتائج الضوء على إمكانية تعديل النظام الغذائي في إدارة شدة التوحد. وبالنظر إلى المستقبل، يمكن أن يؤدي دمج التكنولوجيا المتقدمة مثل معالجة اللغة الطبيعية (NLP) والذكاء الاصطناعي (AI) إلى تعزيز ترجمة وتفسير البيانات الطبية الحيوية المعقدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأدوات الترجمة الآلية العصبية (NMT ) تسريع نشر أبحاث التوحد على مستوى العالم، لا سيما في قطاع الترجمة وأنظمة الرعاية الصحية التي تعتمد الذكاء الاصطناعي في الإمارات العربية المتحدة وخارجها.